La Payuca
"Voortreffelijk gemarineerd, super mals en een heerlijke extra bite dankzij het afgrillen."
Ben jij een spareribfreak en woonachtig binnen een straal van 100 kilometer rond Woerden? Dan moet je deze topribs gewoon een keer proberen! Sterker nog, om nog een keer bij la Payuca te mogen genieten zou ik zelfs naar Parijs rijden, want wat een klasse en wat een exquis kluifgenot!
Woerden
La Payuca is een gezellig Argentijns grillrestaurant in het centrum van het knusse proviciestadje Woerden. Je zou het misschien niet verwachten, maar hier zijn de lekkerste spareribs van de wijde omgeving te krijgen.
Helaas niet onbeperkt
Sinds jaar en dag waren de spareribs bij La Payuca onbeperkt bij te bestellen, helaas is deze mooie tijd nu voorbij. Wellicht werd de zaak overlopen door hongerige hordes die het kleine zaakje haast failliet aten. Of zijn de inkoopprijzen drastisch gestegen? Wie zal het zeggen. Feit blijft dat de spareribs niet meer onbeperkt zijn en u het zult moeten doen met een portie van anderhalve rib.
Bijzonder mals
Wat de ribs van La Payuca zo bijzonder maakt is dat ze ontzetten mals zijn. Je mes zakt door de ribbetjes heen als boter en als je ze oppakt glijd het vlees gewoon van het bot af. De combinatie met de lekkere marinade en het afgrillen maken deze ribs zo compleet. Als toppping kun je kiezen uit zoet, pittig of verse knoflook. Ik vond zelf de verse knoflook het lekkerst, maar mijn tafelgenoten juist weer de pittige en zoete variant. Het advies is dan ook om ze alle drie te proberen.
Bijgerechten
De spareribs zijn qua prijs vrij gemiddeld, maar de excellente kwaliteit maken de ribs het geld meer dan waard! Bovendien krijg je er ook nog eens frites en een frisse salade als bijgerechten bij. Kortom, alles is helemaal in orde bij La Payuca en we hebben dan ook maar een eindoordeel: 'Je moet dit gewoon gaan proeven!'
Prijs: |
€17.00 |
Onbeperkt: |
nee |
Varianten: |
zoet, pittig, knoflook |
Ons cijfer: |
 |
Bezoekers cijfer: |
|
Eindcijfer: |
|
Alle recensies
Kies de recensie die je wilt lezen:
Gegeten bij La Payuca ?
Welk cijfer geef jij de spareribs hier?